Le poulet rôti de Feng a pris racine à Luoning il y a cent ans et a rapidement gagné la reconnaissance de la population locale, devenant une délicatesse locale célèbre et même un symbole de la ville natale. Son processus de marinade unique permet de séparer facilement les os et la viande, ce qui convient aux personnes de tous âges. Il est très populaire sur la table à manger. Aujourd’hui, la technique de production a été transmise à Feng Qi, âgé de 25 ans. Bien qu’il soit encore inexpérimenté dans le contrôle de la chaleur, il est déterminé à hériter et espère promouvoir le poulet rôti de Feng pour l’intégrer dans le système de culture alimentaire de Luoyang.
