요즘 2분도 안 되는 수중 중국식 댄스 영상 ‘뤄셴수이푸’가 인터넷에서 인기를 끌면서 국내외 많은 네티즌들이 천년 된 뤄허의 전설적인 이야기를 접할 수 있게 됐다. 오늘 뤄양의 특별한 진미가 같은 도시 웨이보의 뜨거운 검색에 나타나 다시 한 번 네티즌들의 관심을 끌었습니다. 보도 시간 현재 이 주제는 3천만 명 이상이 읽었습니다.
이번에는 뤄양의 현지 드래곤 보트 축제 특산품인 겨우살이(hú) 만두입니다. 13일, 루안촨현의 한 명승지는 3,000개 이상의 겨우살이(후) 만두와 기장을 사용하여 “모란 용선 지도”를 만들어 이 특별한 방식으로 단오절의 도착을 환영했습니다.
관련 주제는 네티즌들의 많은 댓글을 불러일으켰고, 일부 사람들은 “이제 밤새 뤄양으로 달려가는데 너무 늦었는지 모르겠다”고 물었다. 어떤 사람들은 한숨을 쉬기도 했다: “굉장해! 이제 허난의 인상은 전복되었습니다. ”
우리 도시의 유명한 문학 및 역사 학자 인 Zheng Zhenfu는 겨우살이가 허난성 서부의 매우 특징적인 드래곤 보트 축제 음식이라고 말했으며, 청나라와 중화 민국 시대의 뤄양 현의 카운티 연대기에서 드래곤 보트 축제의 관습을 설명 할 때 “zongzi”라는 단어가 거의 나타나지 않습니다. 그리고 일반적으로 “뿔 기장을 먹는다”고 기록되어 있습니다. 예를 들어, 중화민국의 “뤄양 현(洛陽) 연대기”에는 “5월 5일은 두안양(杜陽節) 명절(日寺)로 새벽을 문에 꽂고 수황(黃黃)을 취하여 악(惡)을 피한다”고 기록되어 있다. 粔 (jù) 籹 (nǚ), 뿔 기장을 먹고 친척과 친구에게 준다…… “여기 뿔 기장은 겨우살이, 즉 겨우살이 잎으로 감싼 쌀 경단입니다.
Zheng Zhenfu는 뤄양에는 고대부터 겨우나무가 많으며 당나라 시인의 글씨로 뤄양 겨우석은 아름다운 풍경이라고 소개했습니다. 웬팅윈(溫庭雲)은 ‘뤄난 리(羅南里)의 주부(周書)를 보내며’라는 시에서 친구가 일했던 뤄양 남부의 풍경에 대해 “겨우살이 잎은 사라지고 감귤류 오렌지는 봄으로 가득 찼다. 뤄양(洛陽)의 주지기(主官目)였던 시공수(四宮秀)는 ‘눈(集)’이라는 시에서 “산 중턱의 겨우살이 잎사귀가 창문 밑에 있고, 밤새 눈소리가 들렸다”고 썼다.
오랫동안 뤄양 사람들은 겨우살이 잎을 사용하여 zongzi를 감쌌습니다. 매년 드래곤 보트 축제가 열리기 전에 잘 익은 겨우살이 잎은 풍부한 향기를 발산합니다. 사람들은 산에 올라가 겨우살이를 따서 그늘에 말린 다음 기장 밥으로 싸서 밥을 짓으면 겨우살이가 됩니다. 필요에 따라 붉은 대추, 호두 알갱이 등을 추가하여 달콤한 겨우살이 만두를 만들거나 햄, 베이컨 등을 추가하여 짭짤한 겨우살이 만두를 만들 수도 있습니다. (사진 제공: Luo Bao 금융 미디어 기자 Liu Jiayi 명승지)
