Shan Yuanyuan: Haga pegatinas de ollas con corazón y la delicia será elogiada continuamente. (Nueva Juventud de Heluo, Patrimonio Cultural Inmaterial)
Entre los bocadillos famosos en Luoyang, las pegatinas de olla Xiaojie no se pueden dejar de mencionar. Tienen una textura crujiente, rellenos jugosos y la parte inferior de las pegatinas de la olla es de un color amarillo quemado. Sumergirlos en salsa y comerlos da un regusto interminable, lo que los convierte en un nombre […]
Jing Shaohua: Preservando los deliciosos sabores del río Amarillo en la punta de la lengua (Nueva Juventud del Patrimonio Cultural Inmaterial de Heluo)
La carpa amarilla de río en Luoyang Mengjin es amada por la gente por su delicioso sabor y es un plato indispensable en la mesa del comedor. «La carpa roja es uno de los platos más populares aquí», dijo Jing Shaohua, el sucesor de segunda generación del proyecto de patrimonio cultural inmaterial de las habilidades […]
Bai Fangbo: Aroma agrio único conquista el paladar (Nueva juventud del patrimonio cultural inmaterial de Heluo)
En el condado de Luoning, hay una especialidad local que ha conquistado las papilas gustativas de muchos con su sabor agrio y sabroso único: Luoning Sour Beef. Bai Fangbo es la cuarta generación sucesora del proyecto de patrimonio cultural inmaterial del condado de Luoning, Luoning Sour Beef Making Technique. Comenzó a aprender el proceso de […]
Yu Yanming: el aroma de los frijoles se extiende, protege y hereda (Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nueva Juventud de Heluo)
El tofu de Luanchuan es un representante típico del «tofu del norte» chino, con talleres de tofu repartidos por todas las aldeas del condado de Luanchuan. Yu Yanming, de 35 años, es el heredero del proyecto de patrimonio cultural inmaterial de las habilidades de fabricación de tofu de Luanchuan. Como nativo de Luanchuan, transmite diligentemente […]
Herencia del pollo asado de Feng: preservando el sabor de la ciudad natal
El pollo asado de Feng echó raíces en Luoning hace cien años y rápidamente ganó el reconocimiento de la población local, convirtiéndose en un famoso manjar local e incluso en un símbolo de la ciudad natal. Su proceso de marinado único permite que los huesos y la carne se separen fácilmente, apto para personas de […]
¿Lo has comido alguna vez? Una comida especial del Festival del Bote del Dragón en Luoyang está en la búsqueda candente
En estos días, un video de baile submarino de estilo chino «Luo Shen Shui Fu» de menos de dos minutos se ha vuelto popular en Internet, lo que permite a muchos internautas en el país y en el extranjero conocer la legendaria historia del milenario Luohe. Hoy, un manjar especial en Luoyang apareció en la […]
